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導航欄目

特殊單甘酯-KVSEDMG-1


2023-03-31 08:55:15


產品說明

食品級特殊單甘酯KVSEDMG-1 是氫化棕櫚油與甘油反應而成。

作為食品添加劑,符合 GB1886.65食品添加劑單,雙甘油脂肪酸酯標準和國家相關法規要求。


產品指標


項目

指標

感官指標

色澤及滋氣味

乳白色或淺黃色,無異味

組織狀態

珠狀或粉末固體

理化指標

總單甘油脂肪酸酯,%

 ≥80

游離甘油, w/%

≤7.0

酸值(以 KOH 計)(mg/g)

≤6.0

皂質(以油酸鈉計),w/%

≤6.0

水分,w/%

 ≤2.0

包裝及儲存條件

內層為聚乙烯袋,外層為復合紙袋,25kg/袋。
陰涼、干燥處,密封儲存。保質期24個月

 

食品級特殊單甘酯


產品特點:熱水溶液中溶解,屬于親水單甘脂

 

產品功能:在食品中作為乳化劑使用,能在水中分散溶解。

 

使用范圍及使用量:

面包 0.2-1.0%(以面粉計) ;

或按 GB2760 規定使用范圍和使用量。

 

使用方法: 加入配料中混勻后正常生產。


時間:2023-03-31

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